Μία όμορφη Αμοργιανή οικογένεια,τρείς επιτυχημένες επιχειρήσεις …Η τετραμελής οικογένεια Δεσποτίδη είναι ο ορισμός της οικογενειακής επιχείρησης αφού διαθέτει εστιατόριο, ζαχαροπλαστείο και ενοικιαζόμενα δωμάτια!
Ας πάρουμε όμως τα πράγματα από την αρχή και ας ξεκινήσουμε από τον μπαμπά, τον Δημήτρη Δεσποτίδη.
Εδώ και 35 χρόνια ο Αμοργιανός Δημήτρης Δεσποτίδης μαζί με τη σύζυγό του Ευαγγελία βρίσκονται στο “Μουράγιο” χειμώνα – καλοκαίρι. Το εστιατόριο είναι γνωστό σε ντόπιους και τουρίστες τόσο για τα θαλασσινά του όσο και για τα μαγειρευτά εδέσματα της μαμάς Ευαγγελίας.
Μπαρμπούνια, μελανούρια, καλαμαράκια, μυλοκόπια, σκορπίνες. Όλοι οι “θησαυροί” της αμοργιανής θάλασσας κατευθείαν στο τραπέζι σας! Λαχταριστή είναι και η αστακομακαρονάδα με τις ολόφρεσκιες κωλοκτύπες (ένα είδος αστακού).
Η κουζίνα τους ξεχωρίζει επίσης για τα πεντανόστιμα μαγειρευτά και λαδερά. Μουσακάς για τους παραδοσιακούς καλοφαγάδες πατατάτο και φάβα για όσους θέλουν να δοκιμάσουν τοπικές συνταγές. Τα ντόπια λαχανικά απογειώνουν τη γεύση σε κάθε πιάτο και σε κάθε σαλάτα!
Mην παραλείψετε να συνοδεύσετε το γεύμα σας με κρασί βιολογικής καλλιέργειας, ντόπιο Αμοργιανό ροζέ, ρετσίνα ή ερυθρό!
Αν μετά το φαγητό θέλετε για επιδόρπιο ένα γλυκό… μην πάτε μακριά. Το ζαχαροπλαστείο της Ποθητής Δεσποτίδη είναι σχεδόν δίπλα! Η 23χρονη κόρη του Δημήτρη Δεσποτίδη και της Ευαγγελίας πήρε δίπλωμα ζαχαροπλαστικής, εργάστηκε σε φούρνους και ξενοδοχεία στη Ρόδο και τον Απρίλιο του 2012 αποφάσισε να ανοίξει το δικό της ζαχαροπλαστείο. Και το όνομα αυτού… “Ποθητή”.
Όλα παρασκευάζονται από την ίδια στο εργαστήριο που βρίσκεται στο πίσω μέρος του μαγαζιού. Διαθέτει γλυκά του ταψιού, κανταΐφι, πορτοκαλόπιτα, τιραμισού και οτιδήποτε άλλο ζητήσει η όρεξή σας. Φέτος για πρώτη φορά έφτιαξε ένα λαχταριστό μπισκοτόγλυκο και την καλοκαιρινή δροσιά, όπως ονομάζεται το δροσιστικό γλυκό με τον ανανά. Αν θέλετε να “γευτείτε” την Αμοργό στα γλυκά σας δοκιμάστε παγωτό με γεύση ψημένη ρακή, ξεροτήγανα και το παραδοσιακό παστέλι με το φύλλο λεμονιού.
Το ζαχαροπλαστείο είναι ανοιχτό από το πρωί. Οι πελάτες μπορούν να κάτσουν στην υπερυψωμένη αυλή που διαθέτει και να απολαύσουν καφέδες, χυμούς αλλά και τυρόπιτες, σπανακόπιτες που φτιάχνονται εκείνη τη στιγμή φυσικά από την Ποθητή!
Το ζαχαροπλαστείο της Ποθητής παρασκευάζει επίσης κατα παραγγελία και αναλαμβάνει γάμους και βαφτίσεις.
Μετά το φαγητό και το γλυκό έρχεται η στιγμή της ξεκούρασης! Σε απόσταση μόλις πέντε λεπτών από το λιμάνι των Καταπόλων βρίσκεται η Pension Galini. Ανήκει στο τέταρτο μέλος της οικογένειας, την 28χρονη Πόπη Δεσποτίδη.
Η Πόπη αφού ολοκλήρωσε τις σπουδές της στο τμήμα Διεθνών σχέσεων στη Ρόδο επέστρεψε στην Αμοργό και ανέλαβε τα ενοικιαζόμενα δωματία. Η πανσιόν διαθέτει δύο διαμερίσματα πλήρως εξοπλισμένα με ξεχωριστή κρεβατοκάμαρα και κουζίνα. Ιδανικά για οικογένειες με παιδιά. Υπάρχουν επίσης εφτά δίκλινα, μικρότερα σε μέγεθος αλλά το ίδιο εξοπλισμένα. Γύρω από τα δωμάτια απλώνεται ο κήπος και όλα διαθέτουν μπαλκονάκι που βλέπει είτε προς το βουνό είτε προς τη θάλασσα. Η Pension Galini μετρά 15 χρόνια ζωής ωστόσο φέτος οποιοδήποτε δωμάτιο κι αν επιλέξετε για τις διακοπές σας θα το βρείτε πλήρως ανακαινισμένο.
Αν αναζητάτε φαγητό, γλυκό και ξεκούραση δεν έχετε παρά να βρείτε την οικογένεια Δεσποτίδη στα Κατάπολα της Αμοργού.
22850 71711 – 22850 71011 – 693 9412 115
