Η αντίστροφή μέτρηση για την 3η γιορτή του ξεροτήγανου ξεκίνησε. Το Σάββατο 3 Σεπτεμβρίου στις 8.30 στο λιμάνι της Αιγιάλης θα δείτε πως φτιάχνετε το ξεροτήγανο, θα γευτείτε το παραδοσιακό γλυκό του νησιού και φυσικά θα διασκεδάσετε με τη ψυχή σας.
Θα υπάρχουν τέσσερα χορευτικά συγκροτήματα των Λευκιανιών Πάρου, της Σχοινούσας, της Ηρακλειάς και της Αιγιάλης. Η μουσική θα είναι ζωντανή, παραδοσιακή με τον Γιακουμή και τον Καστανή.
Υπεύθυνοι διοργάνωσης είναι το χορευτικό συγκρότημα Αιγιάλης, ο Σύλλογος Επαγγελματικών Αιγιάλης και ο Δήμος Αμοργού. Μέγας χορηγός είναι η Blue Star Ferries.