12.5 C
Amorgós
HomeAmorgos NewsΧοζεβά: Άρωμα Αμοργού σε ένα παραδοσιακό καφενείο στο κέντρο της Θεσσαλονίκης

Χοζεβά: Άρωμα Αμοργού σε ένα παραδοσιακό καφενείο στο κέντρο της Θεσσαλονίκης

Ξεχωρίζει σαν τη μύγα μες το γάλα ανάμεσα στα δεκάδες μαγαζιά, με ρούχα, παντόφλες και άλλα είδη που βρίσκονται στο Καπάνι στο κέντρο της Θεσσαλονίκης.

Ο λόγος για το Χοζεβά το παραδοσιακό καφενείο που λειτουργεί εδώ και τρεις μήνες στην οδό Σπανδώνη 5 στην κεντρική αγορά της πόλης.

Ιδιοκτήτες είναι ένα νεαρό ανδρόγυνο ο Αλέξανδρος και η Μαρία που παρά την κρίση σκέφτηκαν να κάνουν το βήμα και να ανοίξουν τη δικιά τους επιχείρηση, με πηγή έμπνευσης το αγαπημένο τους νησί την Αμοργό.

Στο κτίριο που στεγάζεται σήμερα το Χοζεβά, λειτουργούσε παλαιότερα η οικογενειακή επιχείρηση του Αλέξανδρου Καραπαναγιώτη, που πουλούσε παντόφλες. Λίγο η κρίση, λίγο η ανάγκη να κάνει κάτι δικό του ανάγκασα τον Αλέξανδρο να μετατρέψει το παντοφλάδικο σε ένα, όμορφο παραδοσιακό καφενείο.

” Το κτίριο είναι της οικογένειας και λειτουργούσε ως μαγαζί με παντόφλες. Λόγω της κρίσης το μαγαζί δεν τραβούσε, αλλά δεν ήθελα και εγώ να ασχοληθώ με αυτό. Ήθελα να κάνω κάτι δικό μου. Είδα ότι αυτό που έχει προοπτικές είναι ο καφές, η εστίαση οπότε έψαξα να κάνω κάτι αντίστοιχο” λέει μιλώντας στο thestival.gr, o 35χρονος ιδιοκτήτης του Χοζεβά.

Με οδηγό την αγάπη τους για το νησί της Αμοργού, ο Αλέξανδρος και η Μαρία ξεκίνησαν το Απρίλιου του 2013 να χτίζουν το “όνειρο” τους. Με αγάπη, μεράκι και σκληρή δουλειά παρά τα προβλήματα που αντιμετώπισαν κατάφεραν να ανοίξουν το μαγαζί τους τον περασμένο Νοέμβριο.

Στην ερώτηση γιατί “Χοζεβά” o Αλέξανδρος απαντάει με μια ιστορία. ” Το 2009 επισκεφθήκαμε την Αμοργό μαζί με την γυναίκα μου. Μας άρεσε τόσο το νησί που της είπα αν παντρευτούμε θα το κάνουμε εκεί. Όπως και έγινε. Στην αρχή ψάχναμε ακόμα και σπίτι για να μείνουμε εκεί αλλά δεν τα καταφέραμε. Έτσι σκεφτήκαμε το παραδοσιακό καφενείο που θα ανοίξουμε να σχετίζεται με το αγαπημένο μας νησί.” αφηγείται αρχικά στο thestival και προσθέτει ” Δεν θέλαμε να πατήσουμε στα τετριμμένα και στα κλασσικά δηλαδή να ονομάσουμε το μαγαζί, Αμοργός ή κάτι αντίστοιχο οπότε σκεφτήκαμε να το ονομάσουμε Χοζεβά παίρνοντας έμπνευση από την εικόνα της Παναγιάς της Χοζοβιότισας που ταξίδεψε στο ομώνυμο μοναστήρι της Αμοργού ένα μοναστήρι στην Παλαιστίνη.”

To “Χοζεβά” δεν στηρίζεται αποκλειστικά στον καφέ αλλά ποντάρει πολλά στο Τσίπουρο που προσφέρει στους πελάτες μαζί με τον ποιοτικό μεζέ. Οι περισσότεροι από τους μεζέδες είναι στην κυριολεξία σπιτικοί αφού ετοιμάζονται και μαγειρεύονται στο σπίτι από την Μαρία την γυναίκα του Αλέξανδρου, την μητέρα και την πεθερά του.

Από το καφενείο δεν θα μπορούσε να λείπει η παραδοσιακή ψημένη ρακί Αμοργού ενώ σε λίγο καιρό θα προσφέρεται και παραδοσιακή φάβα από το νησί των Κυκλάδων.
” Δεν θέλουμε να στηριχθούμε στον καφέ γιατί καλό καφέ κάνουν πολλοί. Ποντάρουμε πολλά στο τσίπουρο και τον καλό μεζέ. Θέλουμε ο πελάτης που θα ξεκλέβει λίγη ώρα από την δουλειά του ή αυτός που θέλει λίγο να ηρεμήσει και να πάει σπίτι του, να έρθει σε εμάς και να πιεί ένα τσίπουρο και να φάει ένα νόστιμο και ποιοτικό μεζέ σε πολύ καλή τιμή” αναφέρει στο thestival.gr, ο 35χρονος ιδιοκτήτης.
Γαύρος με ελιά, πιάζ, ντολμαδάκια, ρεβύθια με σπανάκι, ρολάκια μελιτζάνας με μπέικον είναι μερικά μόνο από τα σπιτικά μεζεδάκια που προσφέρει το ” Χοζεβά”.

Επικοινωνία: Σπανδωνή 5, τηλ 2310277833

http://www.thestival.gr/

13162_917586601593136_2203976803412203719_n

φωτο: Μαρία Ν.Βεκρή

spot_img
spot_img
spot_img
spot_img

Best of Amorgos

Photovekris: Γιορτάζει τα 50 χρόνια λειτουργίας του εγκαινιάζοντας το νέο κατάστημα...

0
Τα καταστήματα Photovekris γιορτάζουν τα 50 χρόνια λειτουργίας τους εγκαινιάζοντας το νέο τους κατάστημα στη Γλυφάδα, Μαραγκού 6. Τα εγκαίνια του νέου καταστήματος θα...

Ανοιχτή και τον χειμώνα η ψησταριά “Ο Λουδάρος” στη Λαγκάδα

0
Στο γραφικό χωριό της Λαγκάδας βρίσκεται η παραδοσιακή ταβέρνα - ψησταριά «Ο Λουδάρος» η οποία παραμένει ανοιχτή και τον χειμώνα. Εκεί θα βρείτε γεύσεις της...

Black Friday προσφορά που δεν μπορείτε να προσπεράσετε!

0
Mια μοναδική προσφορά σας περιμένει εν όψει Black Friday. Τώρα η οικογενειακή σας φωτογράφιση στοιχίζει μόλις 60 Ευρώ από 130 Ευρώ! Αποκτήστε την προσφορά έως...

Window café, ένα  ανοικτό   «παράθυρο»  στη γεύση!

0
Στην ανανεωμένη πλατεία του Όρμου της Αιγιάλης, λίγα μέτρα από το μαγευτικό λιμάνι μια νέα πρόταση περιμένει να την ανακαλύψετε.. Εύκολα προσβάσιμο, με  τις χαρακτηριστικές πολύχρωμες καρέκλες και τραπέζια, με...

Στην ποτοποιία “Amorgion” ξεναγήθηκαν μαθητές του ΕΠΑΛ

0
Στην επισκέψιμη ποτοποία - οινοποιία Amorgion βρέθηκαν μαθητές και μαθήτριες του ΕΠΑΛ Αμοργού. Κατά τη διάρκεια της επίσκεψης τους ξεναγήθηκαν σε όλους τους χώρους,...

Ξεκίνα τη σχολική σου χρονιά με μια βόλτα στο Βιβλιοπωλείο Αμοργός.

0
     Το  πρώτο κουδούνι  της νέας σχολικής χρονιάς  ετοιμάζεται να ακουστεί, με τους μικρούς και τους μεγάλους μαθητές να ετοιμάζουν τα σχολικά «πολεμοφόδια» τους. Σύμμαχος σε αυτή τη μάχη είναι και φέτος...

Μεταφορά επιβατών, τουριστικές περιηγήσεις και μεταφορά ασυνόδευτων από το Ταξί Σπανός

0
Η επιχείρηση Ταξί Σπανός Ευάγγελος στην Αμοργό, δραστηριοποιείται εδώ και αρκετά χρόνια στο χώρο των μεταφορών με ταξί, έχοντας πάντα ως βασική αξία τις...

Την Πέμπτη 4 Ιουλίου μονοήμερη κρουαζιέρα σε Κέρο, Δασκαλιό Κέρου, Αντικέρι,...

0
Ελάτε μαζί μας στην ημερήσια κρουαζιέρα από Αμοργό για Κέρο, Δασκαλιό Κέρου, Αντικέρι & Γραμβούσα! Ανακαλύψτε τα όμορφα νησιά μας με την πολυτελή θαλαμηγό...

Erisimo suites: ολοκαίνουργες σουίτες στην Αιγιάλη με θέα στη θάλασσα και...

0
Ένα νεόδμητο συγκρότημα δωματίων ανοίγει τις πόρτες του το καλοκαίρι για να υποδεχτεί  τους  φετινούς  επισκέπτες. Τα δωμάτια  βασισμένα στην κυκλαδίτικη αρχιτεκτονική, με μίνιμαλ  ύφος και παραδοσιακά στοιχεία...

Σχεδιάστε το πιο απαραίτητο ρούχο του καλοκαιριού… μόνοι σας! 

0
Δημιουργήστε μοναδικά Τ- shirts εκτυπώνοντας πάνω τους ό,τι εσείς θέλετε. Μπλουζάκια με τη δική σας φωτογραφία, κάποιο μήνυμα, μια εικόνα ή ένα στίχο από ένα τραγούδι...

Άνοιξε η καντίνα στην παραλία Μαλτέζι

0
Η καντίνα στην παραλία Μαλτέζι άνοιξε! Καθημερινά από τις 10 το πρωί έως τις 7:30 το απόγευμα. Απολαύστε δροσερές σαλάτες, καφέ, χυμούς, αναψυκτικά και κοκτέιλ...

Μιχάλης Γαβαλάς – Μαριεύα Γιαννούλη: Δύο νέοι είναι σε «καλοκαιρινή μέθη»...

0
Σε ένα υπέροχο σημείο της Αιγιάλης, στο χώρο όπου γυρίστηκε το βίντεο «Καλοκαιρινή Μέθη» στον ξενώνα «Απέραντο Γαλάζιο», με θέα το Αιγαίο, συναντηθήκαμε με...

Ξεκίνησαν τα δρομολόγια με το Νατάσσα για Μαλτέζι και Πλάκες

0
Ξεκίνησε και φέτος το "Νατάσσα" τα καθημερινά δρομολόγια του από τα Κατάπολα για τις παραλίες Μαλτέζι και Πλάκες. Εκτός από τις καθημερινές μετακινήσεις προς...

Villa Vanessa: Διαμονή μία ανάσα από την παραλία των Καταπόλων

0
Σε ένα από τα πιο γραφικά σημεία των Καταπόλων, μια ανάσα από το κύμα ένα άρτια εξοπλισμένο διαμέρισμα δυναμικότητας 7 ατόμων είναι διαθέσιμο να...

Έκτακτα δρομολόγια για Αμοργό από την Blue Star Ferries τις ημέρες...

0
Η Blue Star Ferries ανταποκρίθηκε θετικά στο αίτημα του Δήμου Αμοργού για ενίσχυση της ακτοπλοϊκής σύνδεσης την περίοδο του Πάσχα, ώστε όσο τον δυνατόν περισσότεροι...

«Καλοκαιρινή μέθη»: διαφημιστικό spot  ή ταινία μικρού μήκους;

0
Ιδιαίτερη εντύπωση προκάλεσε η προβολή σε δύο μέρη της ιστορίας με τίτλο «Καλοκαιρινή μέθη» στα σοσιαλ μίντια του ξενώνα «Απέραντο Γαλάζιο» . Επικοινωνήσαμε με...

Η Χριστουγεννιάτικη γιορτή στο Γενικό Νοσοκομείο της Αεροπορίας

0
Το Γενικό Νοσοκομείο της Αεροπορίας (Γ.Ν.Α.) εδώ και 15 έτη, έχει υιοθετήσει το νησί της Αμοργού, ως απομακρυσμένο, και οι μόνιμοι κάτοικοι, έχουν το...

Την Τετάρτη 23 Αυγούστου μονοήμερη κρουαζιέρα σε Κέρο, Δασκαλιό Κέρου, κ.Κουφονήσι,...

0
Ελάτε μαζί μας στην ημερήσια κρουαζιέρα από Αμοργό για Κέρο, Δασκαλιό Κέρου, Κάτω Κουφονήσι και αντικέρι! Ανακαλύψτε τα όμορφα νησιά μας με την πολυτελή...

Το Καμάρι, από το 1976 η σταθερή αγάπη μικρών και μεγάλων

0
Δίνοντας το όνομα του χωριού καταγωγής του στο καφέ - εστιατόριο του ο κυρ ΓιώργηςΝομικός φτιάχνει μικρά χειροποίητα «θαύματα» από το 1976…μετατρέποντας το όνομα...

O γύρος της Αμοργού με το Amorgos Roussetos Daily Cruises

0
Την Πέμπτη 13 Ιουλίου θα πραγματοποιηθεί ο γύρος της Αμοργού με το Amorgos-Roussetos Daily Cruises. Ναυάγιο, Μοναστήρι, Χάλαρα, Μεταλλείο & Σπαρτί! Ανεξερεύνητα τοπία σας...

Καθημερινά δρομολόγια για το νησί της Γραμβούσας

0
Ξεκίνησαν σταθερά τα δρομολόγια για μία από τις πιο μακρινές μα ταυτόχρονα πιο μαγικές παραλίες της Αμοργού, στο νησάκι Γραμβούσα, απέναντι από τον όρμο...

Προβολή επιχειρήσεων από το amorgos news

0
Αγαπητοί μας συμπατριώτες, εάν επιθυμείτε να προβάλλουμε την επιχείρησή σας από το amorgos-news το κόστος είναι μόνο 120€. Στην τιμή περιλαμβάνεται: 1. Διαφημιστικό μπάνερ στην αρχική σελίδα του site που...

Καλοκαιρινό Giveaway από το βιβλιοπωλείο Αμοργός!

0
Ποιος είπε ότι όταν κλείσει το σχολείο ξεχνάμε τα βιβλία? Το βιβλιοπωλείο Αμοργός με το σύνθημα «διαβάζουμε και το καλοκαίρι» ετοίμασε ένα σούπερ “giveaway” για...

Bastet, το νέο hot spot των Καταπόλων

0
                                 Μια  νέα  πρόταση ήρθε  για να ταράξει τα νερά  των Καταπόλων! Με σύμβολο την πασίγνωστη θεά-γάτα Μπαστέτ, μια θεότητα  που σύμφωνα με την αιγυπτιακή παράδοση  συμβολίζει την...
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
Sitemap