18.3 C
Amorgós
HomeAmorgos News"Η Αμοργός μου" - "My Amorgos": Το βιβλίο που παρουσιάζει την αμοργιανή...

“Η Αμοργός μου” – “My Amorgos”: Το βιβλίο που παρουσιάζει την αμοργιανή και την ελληνική γαστρονομία και κουλτούρα!

Tο βιβλίο “Η Αμοργός μου” – “My Amorgos”, είναι ένα βιβλίο γραμμένο με πολύ αγάπη για τον τόπο της, από την Ειρήνη Γιαννακοπούλου, που γεννήθηκε  και μεγάλωσε στην Αμοργό, τότε που δεν υπήρχε ηλεκτρισμός στο νησί, και η ζωή ήταν πολύ δύσκολη για τους νησιώτες. Το βιβλίο, περιέχει όχι μόνο συνταγές, αλλά και την ιστορία τους, που βασίζεται αποκλειστικά στα τοπικά προϊόντα που παρήγαγαν οι ντόπιοι. 
 Είναι γραμμένο και στην Αγγλική, προκειμένου οι ξένοι επισκέπτες του νησιού, να πάρουν μαζί τους γεύσεις, ιστορία και αρώματα Ελλάδας, μέχρι να επιστρέψουν ξανά. 

 

Το βιβλίο προλόγισαν ο Θάνος Παπαδημητρίου και ο Γιώργος Πίττας: 

 

Πρόλογος από τον Θάνο Παπαδημητρίου!

 
“Έχοντας ταξιδέψει αρκετές φορές στην Αμοργό για τη δημιουργία ταξιδιωτικών αφιερωμάτων, για μένα η Ειρήνη η κα.Γιαννακοπούλου είναι το πρόσωπο της Αμοργού! Η αγάπη της για το υπέροχο αυτό νησί των Κυκλάδων και το πάθος της να αναδείξει την ελληνική γαστρονομία ως την άκρη της γης είναι πραγματικά ακαταμάχητα. Είχα τη χαρά και την τιμή να παρουσιάσουμε παρέα τοπικές συνταγές στην τηλεοπτική μου εκπομπή και να νοιώσω την αμεσότητά της, τις αριστοτεχνικές της μαγειρικές γνώσεις, την άψογη φιλοξενία της, αλλά και κατ’ επέκταση την πολύ μεγάλη ανταπόκριση του τηλεοπτικού κοινού. Είναι εμπειρία να παρακολουθείς τα μαθήματα μαγειρικής που παρουσιάζει η ίδια σε Έλληνες και ξένες επισκέπτες του νησιού. Από σήμερα θα έχω στα χέρια μου ένα βιβλίο που θα με μεταφέρει νοητά στα διάσημα αμοργιανά βότανα και στις υπέροχες συνταγές της Ειρήνης που σε κάνουν να θες να ταξιδέψεις στην Αμοργό και τις Κυκλάδες ξανά και ξανά!”
 

Πρόλογος από τον Γιώργο Πίττα

Την Ειρήνη Γιαννακοπούλου την γνώρισα στα μέσα της δεκαετίας του 2010,όταν ως μέλος του Δ.Σ. του Ξενοδοχειακού Επιμελητηρίου Ελλάδος και  επικεφαλής του προγράμματος «Ελληνικό Πρωινό» είχαμε παρουσιάσει το πρότυπο πρωινό της Αμοργού στο ξενοδοχείο της «Αιγιαλίς».Από την πρώτη στιγμή με γοήτευσε και με συνεπήρε ο ενθουσιασμός και ο δυναμισμός της. Αεικίνητη και πανταχού παρούσα, είχε φροντίσει προσωπικά μέχρι και την τελευταία λεπτομέρεια στο στρώσιμο των πλούσιων μπουφέδων για την παρουσίαση των πιάτων του Αμοργιανού Ελληνικού Πρωινού, και βέβαια είχε βάλει το χεράκι της στην παρασκευή των αμοργιανών συνταγών που θα παρουσιάζαμε για πρώτη φορά ενώπιον πλήθους καλεσμένων στο νησί της.

Αυτό το νησί, η Αμοργός, είναι για την Ειρήνη όλη της η ζωή, αν και έζησε για πολλά χρόνια μακριά της καθώς παντρεύτηκε στα 18 της και έφυγε με τον άντρα της Νικήτα για το Νιού Τζέρσεϋ το 1972, όπου απέκτησε όλη την εμπειρία της επιχειρηματικότητας, κρατώνταςπαράλληλα όλη την έγνοια και την αγάπη για τον τόπο της άσβεστες μέσα στην καρδιά της.

Κι όταν επέστρεψε στην Αμοργό από την Αμερική,τη δεκαετία του 1990,έφτιαξαν το ξενοδοχείο Αιγιαλίς, που δεσπόζει πάνω από τον κόλπο και το λιμάνι της Αιγιάλης και που σήμερα 30 χρόνια μετά, έχει μετατραπεί σε ΑigialisHotel&Spa, το μοναδικό πεντάστερο ξενοδοχείο της Αμοργού με 55 δωμάτια και σουίτες και δεν είναι τυχαίο ότι έχει χαρακτηριστεί από τους επισκέπτες του ως το «κόσμημα της Αμοργού».

Έκανε παιδιά, δημιούργησε μια μεγάλη ευτυχισμένη οικογένεια -τώρα έχει 7 εγγόνια-  στα οποία έχει εμφυσήσει τη συνέχεια της παράδοσης, της νεωτερικότητας, της ανοιχτής καρδιάς και της θερμής φιλοξενίας.

Η εμμονή της στη διαρκή βελτίωση και καινοτομία, χωρίς να αφήνει τίποτα στην τύχη, την οδήγησε στο να εμπλουτίζει συνεχώς το πεδίο των δραστηριοτήτων της, πάντα με επίκεντρο την ανάδειξη του πολιτισμού της Αμοργού. Το Φεστιβάλ Κινηματογράφου που διοργανώνει κάθε Σεπτέμβριο εδώ και πολλά χρόνια, συγκεντρώνει το ενδιαφέρον πολλών ξένων επισκεπτών, κινηματογραφοφιλων και μη.

Η Ειρήνη ήταν εκείνη που δημιούργησε την Γαστρονομική Λέσχη Αμοργού, κινητοποιώντας κι άλλες γυναίκες να θυμηθούν τις συνταγές από τις μανάδες και τις γιαγιάδες τους, ώστε να μη περάσουν στη λήθη συνταγές και μυστικά που χάνονται στο βάθος του χρόνου. Γιατί η Ειρήνη είναι από τους πρωτοπόρους που πίστεψαν ότι η γαστρονομία ενός τόπου δεν είναι μόνο πηγή εσόδων, αλλά καθοριστικός παράγων για τη διαμόρφωση της πολιτιστικής ταυτότητας κάθε τόπου.

Έτσι, το βιβλίο αυτό, έρχεται, νομίζω, σαν μια φυσική συνέχεια της αγάπης της για τα εδέσματα και την γαστρονομία του τόπου της

προσφέροντας στο ευρύ κοινό τη δυνατότητα να γνωρίσει τον πλούτο της Aμοργιανής γαστρονομίας.

Καλό ταξίδι εύχομαι στο βιβλίο σου Ειρήνη μου, και είμαι σίγουρος όπως όλα σου τα εγχειρήματα ότι θα φτάσει και αυτό με επιτυχία στον προορισμό του.

 

spot_img
spot_img
spot_img
spot_img

Best of Amorgos

Ξεκίνησαν τα δρομολόγια με το Νατάσσα για Μαλτέζι και Πλάκες

0
Ξεκίνησε και φέτος το "Νατάσσα" τα καθημερινά δρομολόγια του από τα Κατάπολα για τις παραλίες Μαλτέζι και Πλάκες. Εκτός από τις καθημερινές μετακινήσεις προς...

Villa Vanessa: Διαμονή μία ανάσα από την παραλία των Καταπόλων

0
Σε ένα από τα πιο γραφικά σημεία των Καταπόλων, μια ανάσα από το κύμα ένα άρτια εξοπλισμένο διαμέρισμα δυναμικότητας 7 ατόμων είναι διαθέσιμο να...

Έκτακτα δρομολόγια για Αμοργό από την Blue Star Ferries τις ημέρες...

0
Η Blue Star Ferries ανταποκρίθηκε θετικά στο αίτημα του Δήμου Αμοργού για ενίσχυση της ακτοπλοϊκής σύνδεσης την περίοδο του Πάσχα, ώστε όσο τον δυνατόν περισσότεροι...

«Καλοκαιρινή μέθη»: διαφημιστικό spot  ή ταινία μικρού μήκους;

0
Ιδιαίτερη εντύπωση προκάλεσε η προβολή σε δύο μέρη της ιστορίας με τίτλο «Καλοκαιρινή μέθη» στα σοσιαλ μίντια του ξενώνα «Απέραντο Γαλάζιο» . Επικοινωνήσαμε με...

Η Χριστουγεννιάτικη γιορτή στο Γενικό Νοσοκομείο της Αεροπορίας

0
Το Γενικό Νοσοκομείο της Αεροπορίας (Γ.Ν.Α.) εδώ και 15 έτη, έχει υιοθετήσει το νησί της Αμοργού, ως απομακρυσμένο, και οι μόνιμοι κάτοικοι, έχουν το...

Την Τετάρτη 23 Αυγούστου μονοήμερη κρουαζιέρα σε Κέρο, Δασκαλιό Κέρου, κ.Κουφονήσι,...

0
Ελάτε μαζί μας στην ημερήσια κρουαζιέρα από Αμοργό για Κέρο, Δασκαλιό Κέρου, Κάτω Κουφονήσι και αντικέρι! Ανακαλύψτε τα όμορφα νησιά μας με την πολυτελή...

Το Καμάρι, από το 1976 η σταθερή αγάπη μικρών και μεγάλων

0
Δίνοντας το όνομα του χωριού καταγωγής του στο καφέ - εστιατόριο του ο κυρ ΓιώργηςΝομικός φτιάχνει μικρά χειροποίητα «θαύματα» από το 1976…μετατρέποντας το όνομα...

O γύρος της Αμοργού με το Amorgos Roussetos Daily Cruises

0
Την Πέμπτη 13 Ιουλίου θα πραγματοποιηθεί ο γύρος της Αμοργού με το Amorgos-Roussetos Daily Cruises. Ναυάγιο, Μοναστήρι, Χάλαρα, Μεταλλείο & Σπαρτί! Ανεξερεύνητα τοπία σας...

Καθημερινά δρομολόγια για το νησί της Γραμβούσας

0
Ξεκίνησαν σταθερά τα δρομολόγια για μία από τις πιο μακρινές μα ταυτόχρονα πιο μαγικές παραλίες της Αμοργού, στο νησάκι Γραμβούσα, απέναντι από τον όρμο...

Προβολή επιχειρήσεων από το amorgos news

0
Αγαπητοί μας συμπατριώτες, εάν επιθυμείτε να προβάλλουμε την επιχείρησή σας από το amorgos-news το κόστος είναι μόνο 120€. Στην τιμή περιλαμβάνεται: 1. Διαφημιστικό μπάνερ στην αρχική σελίδα του site που...

Καλοκαιρινό Giveaway από το βιβλιοπωλείο Αμοργός!

0
Ποιος είπε ότι όταν κλείσει το σχολείο ξεχνάμε τα βιβλία? Το βιβλιοπωλείο Αμοργός με το σύνθημα «διαβάζουμε και το καλοκαίρι» ετοίμασε ένα σούπερ “giveaway” για...

Bastet, το νέο hot spot των Καταπόλων

0
                                 Μια  νέα  πρόταση ήρθε  για να ταράξει τα νερά  των Καταπόλων! Με σύμβολο την πασίγνωστη θεά-γάτα Μπαστέτ, μια θεότητα  που σύμφωνα με την αιγυπτιακή παράδοση  συμβολίζει την...

Όταν το μεράκι συναντά την τέχνη! Πόρτες, Παράθυρα, Σίτες Γεώργιος Ν.Θηραίος

0
. Αν  κάποιος γνωρίζει καλά από αλουμίνιο στο χώρο των κατασκευών αυτός είναι ο  αμοργιανός   τεχνίτης  Γιώργος  Θηραίος. Με συνέπεια και επαγγελματισμό αλλά και το...

Μισός αιώνας λειτουργίας της αλυσίδας  φωτογραφείων  Photovekris

0
Η έναρξη λειτουργίας του πρώτου φωτογραφείου στον Άγιο Δημήτριο το 1974 είναι η ζωντανή απόδειξη  ενός ανθρώπου που έκανε το χόμπι του επάγγελμα και...

Το στέκι του Μαχαίρα, ένα κρυμμένο διαμάντι στον οικισμό του Ασφοντιλίτη

0
Είτε  είσαι δεινός περιπατητής και έρχεσαι από το παλιό ορεινό  μονοπάτι της διαδρομής, τη Μεγάλη Στράτα, στο ύψος της Όξω Μεριάς, είτε φτάσεις με...

Μάιος, ο ιδανικότερος μήνας  να δημιουργήσετε τον δικό σας κήπο!

0
                      Ήρθεν ο  Μάης….. με τα λούλουδα και με τις πρασινάδες. ‘Ηρθεν ο Μάης μάτια μου ήρθε  καλέ, ήρθε το καλοκαίρι..ο Μάης με τα λούλουδα...

Το βιβλίοπωλείο Αμοργός συμμετέχει στη Δράση Σαγκουίνι 2023: Αντάλλαξε ένα βιβλίο...

0
Μας ρωτούσατε εάν θα ξαναγίνει η δράση σαγκουινι! Ξεκίνησε και το βιβλιοπωλείο Αμοργος συμμετέχει....Τη Δράση Μανταρίνι, την ξέρετε ήδη και την αγαπάτε! Ήρθε η ώρα...

Erisimo studios: Απόλαυσε τις διακοπές σου σε ένα ονειρεμένο τοπίο!

0
Χτισμένο αμφιθεατρικά, στην πλαγιά του Όρμου Αιγιάλης, με θέα όλο τον γυαλό, βρίσκεται το συγκρότημα των Erisimo studios. Με το άρωμα του βοτάνου από...

Studio84.gr: το νέο «έξυπνο» e-shop για τους λάτρεις της φωτογραφίας!

0
Σας αρέσει να φωτογραφίζετε  τους αγαπημένους σας? Απαθανατίζετε  στιγμές με το κινητό σας? Αφιερώνετε χρόνο για να αποτυπώσετε  σωστά ένα τοπίο? Και όλα αυτά...

Πανσιόν Χώρα: δωμάτια με θέα!

0
Για όσους θέλουν να απολαύσουν γεύση αυθεντικής νησιώτικης φιλοξενίας, η επιλογή είναι αναμφισβήτητα τα ενοικιαζόμενα δωμάτια ''πανσιόν Χώρα'' στην πρωτεύουσα του νησιού. Χτισμένα στη γραφική...

Η σύγχρονη ιστορία του τουρισμού στην Αμοργό μέσα από τη ζωή...

0
Της Ειρήνης Αϊβαλιώτου Αν θελήσουμε να εξετάσουμε την εμφάνιση του τουριστικού φαινομένου στο Αιγαίο και τις Κυκλάδες, αυτόματα η σκέψη μας στρέφεται στη σύγχρονη μεταπολεμική...

Lakki Village: ένα διαχρονικό «κόσμημα» στην φιλοξενία της Αμοργού

0
Oικογενειακό ξενοδοχείο πάνω στη θάλασσα υπό τη διεύθυνση της οικογένειας Γαβαλά στη διάθεση των επισκεπτών και φέτος. Το Πάσχα πλησιάζει, κάντε την κράτηση σας έγκαιρα...

Υakamos amorgos, μια νέα  γαστρονομική πρόταση στο νησί!

0
Διακαμός ή Yakamos, το λαμπύρισμα δηλαδή  των θαλάσσιων πλασμάτων στο νερό, ειδικά όταν τον ουρανό στολίζει ένα γεμάτο φεγγάρι. Η λάμψη αυτή αποτελεί έμπνευση...

Διαμερίσματα Xenisis στον Όρμο  Αιγιάλης, ιδανική επιλογή για τις διακοπές σας!

0
Αν είσαι λάτρης της άνεσης η διαμονή στο «Xenisis apartments»  είναι μονόδρομος αφού ένα συγκρότημα  έξι νέων  διαμερισμάτων δυναμικότητας  2-4 ατόμων χτισμένα στην είσοδο...
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
Sitemap