Ανάμεσα σε πολύχρωμα ανθισμένα λουλούδια και πυκνά καταπράσινα δέντρα, σε απόσταση μόλις τριών χιλιομέτρων από την Χώρα της Αμοργού δεσπόζει ο Άη Γιώργης ο Βαλσαμίτης. Αύριο 23 Απριλίου, ανήμερα του Αγίου Γεωργίου θα τελεστεί Εορταστική Θεία Λειτουργία. Η Μοναχή Ειρήνη που εδώ και χρόνια φροντίζει την εκκλησία έχει προνοήσει έτσι ώστε όλα να είναι έτοιμα για την εορτή. Όπως μας είπε, μετά την ολοκλήρωση της Λειτουργίας θα ακολουθήσει καφές αλλά και κέρασμα. Οι πιστοί θα προσφέρουν σε όλους χειροποίητες πίτες και γλυκά.
Η ατμόσφαιρα πάντα τέτοια μέρα είναι άκρως εορταστική γεγονός που σε συνδυασμό με την ανοιξιάτικη φύση καθιστά το πρωινό στον Άη Γιώργη τον Βαλσαμίτη μοναδικό.
Για όσους δεν τη γνωρίζουν η ιστορία της συγκεκριμένης εκκλησίας εμφανίζει μεγάλο ενδιαφέρον. Η παράδοση λέει πως εκεί βρισκόταν ένα από τα τρία μαντεία που υπήρχαν στην Αρχαία Ελλάδα. Το μαντείο της Αμοργού ονομαζόταν Υδρομαντείο του Αιγαίου ή Αρχιπελάγους. Τον 8ο αιώνα στο ίδιο σημείο βρέθηκε η εικόνα του Άη Γιώργη και οι κάτοικοι για να τον τιμήσουν έχτισαν τον ναό.
