Το μικρο-κλίμα των Κυκλάδων, η απομονωμένη, παρθένα φύση σε συνδυασμό με τα ξηρικά χωράφια της Αμοργού, έχουν συμβάλει στην ανάπτυξη βοτάνων μοναδικής ποιότητας με μεγάλη περιεκτικότητα αιθέριων ελαίων.
Εμπνευσμένη από τον Γάλλο βοτανολόγο Τουρνεφόρ (επισκέφτηκε την Αμοργό το 1700), η Κοινωνική Συνεταιριστική Επιχείρηση Συνεργασία για την Αμοργό, σχεδίασε και παρήγαγε μία περιορισμένη σειρά φυσικών προϊόντων, βασισμένη αποκλειστικά σε βότανα της Αμοργού. Η σειρά αποτελείται από αποξηραμένα βότανα για μαγειρική ή τσάι: ρίγανη, δεντρολίβανο, φασκόμηλο, λαδανιά, θυμάρι και το θεραπευτικό βαλσαμέλαιο ή λάδι υπερικού.
Όλα τα βότανά μας έχουν συλλεχθεί χειρωνακτικά και έχουν αποξηραθεί με φυσικό τρόπο στο εργαστήριο τροφίμων χαμηλής όχλησης, το οποίο στεγάζεται στο κτήριο του υπό δημιουργία Βοτανικού Πάρκου Αμοργού και έχει ανακαινιστεί από την Συνεργασία για την Αμοργό Κοιν.Σ.Επ.. Όλη η διαδικασία επεξεργασίας και διαλογής των βοτάνων έχει γίνει χειρωνακτικά με μεγάλη προσοχή, ώστε να διατηρηθεί η υψηλή ποιότητα των προϊόντων μας. Οι συσκευασίες μας είναι φιλικές προς το περιβάλλον και εξασφαλίζουν τη διατήρηση των ιδιαίτερων αρωμάτων των βοτάνων και μετά το άνοιγμα τους.
Η συγκομιδές, πραγματοποιήθηκαν με γνώμονα το σεβασμό προς το περιβάλλον της Αμοργού, ακολουθώντας αυστηρούς κανόνες προστασίας της τοπικής βιοποικιλότητας.
Το βαλσαμέλαιο μας έχει παρασκευαστεί από Αμοργιανό αγουρέλαιο ψυχρής έκθλιψης και άγριο Υπερικό (Hypericum perforatum) από την Αμοργό. Η παραγωγή του έχει γίνει με φυσικό τρόπο, με βάση τη παραδοσιακή συνταγή και στη συνέχει έχει φιλτραριστεί και συσκευαστεί σε γυάλινα φιαλίδια με σταγονόμετρο.
Η Συνεργασία για την Αμοργό Κοιν.Σ.Επ. είναι ένας οργανισμός, με έδρα την Αμοργό, ο οποίος ασχολείται με τη δημιουργία του Βοτανικού Πάρκου Αμοργού στη τοποθεσία «Βρόνταδο» στα Κατάπολα. Ενός Πάρκου αφιερωμένου στη τοπική χλωρίδα, με σκοπούς προστασίας, ανάδειξης και διατήρησής της. Όλα τα έσοδα από τις πωλήσεις των προϊόντων θα διατεθούν για την ενίσχυση του έργου. Μπορείτε να βρείτε τα προϊόντα μας σε επιλεγμένα καταστήματα σε όλα τα χωριά της Αμοργού και να τα παραγγείλετε ηλεκτρονικά.
https://www.facebook.com/botanicalamorgos/
https://www.instagram.com/botanicalamorgos/
https://www.etsy.com/shop/BotanicalAmorgos
